Con la intención de rescatar la exquisitez de la gastronomía campesina, específicamente la tortilla de rescoldo, gracias a la Unión Comunal de Juntas de Vecinos Rurales, en conjunto con la Municipalidad y con el financiamiento del Gobierno Regional de la Araucanía, se pudo llevar a cabo la Primera Fiesta de la Tortilla en la Medialuna de nuestra comuna.
La actividad realizada el sábado 12 de enero contó con la presencia del alcalde Jorge Rivera y diferentes autoridades comunales y regionales, además de muchos pureninos y pureninas, quienes pudieron deleitarse con demostraciones de cómo se prepara y se cocina la tortilla de rescoldo, además de degustaciones, otros platos típicos y muy buena música que acompañó a los asistentes durante todo el día.
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